کارشناس تغذیه مرکز بهداشت کیش عنوان کرد:
اهمیت تغذیه در شرایط بحران
به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت کیش ؛ زینب تدینی، کارشناس تغذیه مرکز بهداشت ، بر اهمیت تغذیه سالم به عنوان بخشی جدانشدنی از زندگی، به خصوص در شرایط بحرانی تأکید کرد.
وی با اشاره به اینکه نگرانی خاصی از بابت دسترسی به مواد غذایی سالم وجود ندارد، از انبار کردن و خرید بیش از حد مواد غذایی خودداری کنند.
تدینی در خصوص پرخوری عصبی و اضافه وزن ناشی از خانه نشینی و کاهش تحرک در شرایط بحران، توصیه کرد: افراد در منزل به صورت آنلاین ورزش کنند و از مصرف هله هوله، نوشابه و نوشیدنیهای انرژیزا پرهیز نمایند.
وی همچنین نکاتی را برای کنترل استرس و اضطراب ناشی از شرایط کنونی برشمرد:
پرهیز از غذاهای سرخ شده و پرنمک که باعث افزایش فشار خون و هیجانات میشوند. اجتناب از مصرف قند، شکر و کافئین بیش از حد که منجر به کاهش تمرکز، افزایش تحریکپذیری و اضطراب میگردد. مصرف منابع منیزیم مانند مغزیجات و سبزیجات برگ تیره (اسفناج) برای آرامش اعصاب. استفاده از شکلات تلخ برای کنترل استرس از طریق کاهش ترشح کورتیزول. مصرف منابع ویتامین ب (گوشت، مرغ، تخم مرغ، سیب زمینی) برای کاهش افسردگی. مصرف لبنیات حاوی کلسیم و تریپتوفان برای بهبود کیفیت خواب، به خصوص یک لیوان شیر کم چرب قبل از خواب. این کارشناس تغذیه بر لزوم توجه ویژه به گروههای پرخطر مانند مادران باردار و شیرده، کودکان، سالمندان و معلولین و اولویتدهی به دریافت غذایی آنها در شرایط فعلی تأکید کرد: بر مصرف همه گروههای غذایی، منابع پروتئین (تخم مرغ، گوشت، حبوبات، مغزیجات)، حداقل ۲ واحد شیر و لبنیات کم چرب در روز، و همچنین مصرف میوه و سبزیجات برای تأمین ویتامینها و مواد معدنی تأکید نمود. وی همچنین خاطرنشان کرد که مادران باردار باید مکملهای خود را طبق دستور پزشک مصرف کرده و از قطع خودسرانه آنها پرهیز کنند.
در نهایت به مادران دارای کودک زیر دو سال یادآوری کرد :شیر مادر بهترین گزینه برای تغذیه کودکان است و باید تا ۶ ماهگی به صورت انحصاری و پس از آن تا پایان ۲ سالگی همراه با غذای کمکی ادامه یابد.
نظر دهید